Benvinguts a

No sóc massa aficionat a celebrar festes “comercials” per que l’afany de fer diners en general les ha desvirtuades. Sant Donís, no ha estat una excepció i crec que mai havia regalat una Mocadorà a la meua estimada.

Enguany, en anar a comprar el pa les vespres de Sant Donís vaig veure, com cada any, l’aparador farcit de dolç, d’exel·lent execució per cert, i no vaig poder resistir la temptació d’encomanar-ne una.

Per cert, per animar la clientela a emportar-se el dolç sant, hi ha havia l’exposició de la feina feta per un dels estudiants del Gremi de Mestres Confiters, Higinio, que havia estat guardonat amb el segon premi al concurs de dolços de Sant Donís, enhorabona!.

Us mostre amb detall les peces que formaven part del bodegó de sucre i que ell sol ja enamorava, per que us facen salivar i admirar la precisió amb que han estat fetes les fruites, verdures i bolets, que han endolcit este dia.

Albergina Albercoc Llima

Maduixa Pera Plàtans

Rovelló Taronja

Bon profit!